La partita vive di due "fasi", che ora vengono spiegate nel dettaglio.
Nella prima, il giocatore deve compiere, al proprio turno, una delle due seguenti azioni:
A) mettere in gioco, posizionandole sulla plancia, tutte le carte che ritiene opportuno. Si seguono le regole classiche di VEGEtables, costruendo sequenze numeriche in ragione 4.
B) scartare dalla propria mano carte “bruciate”, cioè che sono già state posizionate nei turni precedenti, ovvero al cui posto è stato giocato un Jolly. Tenete presente che, essendo il mazzo DOPPIO, specialmente verso la fine della partita vi capiterà di avere in mano MOLTE carte che sono già state giocate sulla plancia e che, di conseguenza, sono diventate inutili.
Per entrambe queste azioni si andrà poi a pescare dai Talloni per reintegrare a 15 le carte in mano. Si può pescare liberamente da uno o più Talloni, su qualsiasi lato della plancia. Se si pescano più carte da uno stesso Tallone, la prima risulterà scoperta mentre le altre si raccoglieranno al buio. Conclusa questa operazione, scoprite la prima carta di ogni Tallone da cui avete pescato.
Se un giocatore non può compiere nessuna delle due azioni, si applicano le regole al paragrafo “Penalità”.
Se un giocatore rimane senza carte (evento altamente improbabile, ma non impossibile) ne deve pescare QUINDICI (a sua discrezione) dai Talloni.
La seconda fase della partita inizia nel momento in cui tutti i Talloni di uno dei due lati saranno esauriti e ha due differenze rispetto alla prima.
1) Da questo momento i giocatori potranno compiere, al loro turno, entrambe le azioni, quindi sia giocare sulla plancia, sia scartare carte bruciate.
2) Se un giocatore rimane senza carte, la partita si chiude e si passa al conteggio finale dei punti.